6 au 10 octobre 2026
Savourez les sciences
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Les ateliers
Accessibles à tous du 6 au 10 octobre 2026.
Chaque stand possède une ou plusieurs thématiques ainsi qu’une indication du niveau (Tous petits, Primaire, Collège et Lycée). Cliquer sur chaque atelier pour en savoir plus !
Découvrir le magnétisme, depuis les aimants jusqu’à la spintronique.
Plonger dans les coulisses d’un atelier-laboratoire unique.
Peut-on rendre les protections menstruelles plus écologiques ?
Du biberon au tofu mariné : La folle aventure de nos préférences alimentaires.
Loin d’être purement innés, nos goûts se fabriquent au carrefour de la biologie, de la psychologie et de la culture. Si les enfants ont une aversion naturelle pour l’amertume — un réflexe de survie face aux poisons —, leur répertoire gustatif s’élargit grâce à l’exposition répétée, à l’imitation sociale et au plaisir partagé. À l’âge adulte, notre cerveau va même jusqu’à inverser ses préférences en associant des saveurs initialement désagréables (comme le piment ou la bière) à des expériences positives ou des rituels sociaux.
À travers des anecdotes amusantes et des décryptages scientifiques, cette intervention lève le voile sur la plasticité de notre palais. Vous découvrirez comment notre environnement et notre éducation façonnent notre assiette, prouvant que le dégoût n’est jamais une fatalité et que le goût est un apprentissage qui dure toute la vie.
Organisme : GIANTMSH
En savoir plus : Laurent Bègue-Shankland est professeur de psychologie sociale à l’UGA, membre honoraire de l’Institut Universitaire de France et visiting professor de l’université Stanford. Auteur de plus de cent articles académiques et de plusieurs ouvrage (dont le dernier, Face aux animaux, a obtenu le Prix de l’Académie des Sciences Morales et Politiques), il dirige actuellement la Maison des sciences Humaines Alpes (CNRS/UGA)