Expérience fascinante avec l’azote liquide

Organisation : Grenoble-INP, LMGP
Stand: n°32
Salle : Espace Titane
Thème : Chimie
Voilà un curieux liquide ! Il est très froid et pourtant il peut bouillir sans source de chaleur, faire du brouillard ou rendre cassant un matériau souple… Attention il peut aussi brûler ! Allié à un matériau supraconducteur, il permet de faire léviter un aimant. En cuisine, il permet de réaliser un sorbet ou des meringues en un temps record.

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